Degustazione Fritti “consigliato per 2 persone” € 9.00
Montanarina classica, Crocchè, Frittatina classica, Arancino
Montanarina Classica € 2.00
Passata rustica di pomodoro San Marzano, Grana Padano grattugiato, Basilico
Crocchè € 2.00
Patata rossa di Avezzano, provola affumicata, Grana Padano grattugiato, Pepe Cuvèe
Frittatina Classica € 3.00
Bucatini Pastificio De Cecco, Besciamella on made, Mirepoix di verdure, Carne macinata di bovino, Piselli, Provola affumicata, Grana Padano grattugiato
Arancino € 3.00
Riso Carnaroli, Passata rustica di pomodoro San Marzano, Carne macinata di bovino, Piselli,
Provola affumicata, Grana Padano grattugiato
Porzione di patatine chips on made € 4.00
Porzione patatine stick € 4.00
Montanarina alla genovese € 2,50
Frittatina special € 3,50 (gusti variabili chiedi al personale)
Fritti in collaborazione con lo chef Giovanni Sorrentino :
Frittatina alla lardiata € 3,50
bucatini pastificio de Cecco, passata rustica di pomodoro San Marzano con lardo di colonnata, besciamella on made, provola affumicata, pecorino romano
l piatto del salumiere “consigliato per 2 persone” € 20.00
Tagliere Salumi e Formaggi
Il piatto dell’impiegato € 9.00
Prosciutto crudo, Rucola, Datterini, Mozzarella di bufala campana
Il piatto del contadino € 9.00
Prosciutto crudo, Rucola, Melenzane arrostite, Mozzarella di bufala campana
Il piatto dell’ortolano € 7.50
Formaggi, Melenzane Arrostite, Rucola, Datterini
Il ripieno a forno € 8.00
Ricotta di vaccino, Fior di latte, Prosciutto cotto, Salame napoli, Pomodoro San Marzano, Grana padano grattugiato, Basilico, olio evo
Il ripieno fritto € 9.00
Provola affumicata, Ricotta di vaccino, Ciccioli napoletani, Pomodoro San Marzano, Pepe cuvèe, Basilico
Ripieno al forno Scarolina € 8.00
Provola affumicata, Scarola saltata in padella con olive e capperi, Noci, Grana padano grattugiato, Basilico, Olio evo
Cosacca € 5.00
Pomodoro San Marzano Dop, Grana Padano grattugiato, Olio evo
Marinara € 5.00
Pomodoro San Marzano Dop, Origano selvatico, Aglio, Olio evo
Diavola € 7.50
Pomodoro San Marzano Dop,Fior di latte, salame napoli, peperoncino, basilico , olio evo
Diavola Calabrese € 8.50
Pomodoro San Marzano Dop, Fior di latte, Salame napoli, Nduja di spilinga, Basilico, Olio evo
Crocchettona € 8.50
Fior di latte, Prosciutto cotto, Crocchè, Panna , Basilico, Olio evo
Crocchestar € 8.50
Fior di latte, Prosciutto cotto, Salame napoli, Patata schiacciata, Grana Padano grattugiato, Basilico, Olio evo
Bell’Italia € 9.00
Fior di latte, datterino rosso, prosciutto crudo di Parma, rucola selvatica, scaglie di Grana Padano, basilico, olio evo
Tronchetto € 10.00
Due filoncini di pizza ripieni di Fior di latte, Prosciutto crudo di Parma, Datterino rosso, Rucola selvatica, Scaglie di Grana Padano, Basilico, Olio evo
La Mia Domenica Napoletana € 9.00
Provola affumicata, Pomodoro San Marzano Dop, Parmigiana di melanzane, Polpette di bovino, Basilico, Olio evo
Pistacchiosa € 9.50
Provola affumicata, Pesto di pistacchio di Bronte, Mortadella di Bologna IGP, Granella di pistacchio di Bronte, Basilico, Olio evo, scaglie di provolone
Patalsiccia € 9.00
Provola affumicata, Patate al forno, Salsiccia ai ferri,Basilico, Olio evo
La Siciliana € 8.50
provola affumicata, pomodoro San Marzano Dop, Melanzane a funghetto, Salsiccia ai ferri, Basilico, Olio evo
Capricciosa € 9.00
Fior di latte, Pomodoro San Marzano Dop, Prosciutto cotto, Salame napoli, Funghi champignon, Carciofini sott'olio, Olive nere caiazzane, Basilico e Olio evo
Quattro Formaggi € 8.00
Fior di latte, Provola affumicata, Emmental svizzero, Gorgonzola, Grana Padano grattugiato, Basilico, Olio evo
Mimosa € 8.00
Fior di latte, Prosciutto cotto, Mais, Panna, Basilico, Olio evo
Tom e Jerry € 8.00
Fior di latte, Wrustel, Patatine fritte
Ortolana € 8.50
Provola affumicata, Peperoni alla napoletana con olive e capperi, Chips di zucchine fritte, Melenzane a funghetto, Basilico, Olio evo.
Smarinara € 8,50
pomodoro San Marzano Datterino rosso pomata d’aglio origano selvatico olio Evo
Margherita € 6.00
Fior di latte, Pomodoro San Marzano dop, Grana padano grattugiato, Basilico, Olio evo
Bufalina € 8.50
Mozzarella di bufala campana,Pomodoro San Marzano , Basilico, Olio evo
Margherita a filetto (Datterina) € 7.00
Fior di latte, Datterino rosso, Grana Padano grattugiato, Basilico, Olio evo
Bufalina Rivisitata € 9.00
Pomodoro San Marzano dop, Grana padano grattugiato, Pesto di basilico, Mozzarella di bufala campana all’uscita dal forno, Basilico, Olio evo
La Margherita Campana Doc € 9.50
Mozzarella di bufala campana, Pomodorino rosso del piennolo, Pomodorino giallo del piennolo, Gocce di pesto di basilico, Basilico, Olio evo
La tradizione € 11.00
Cornicione ripieno di cremoso di parmigiana di melenzane napoletana, Passata rustica di pomodoro san marzano dop, Polpettine di bovino, Bocconcini di mozzarella di bufala campana, Scaglie di grana padano
Nocina € 9.00
provola affumicata, salsa alle noci, patate al forno, pancetta coppata, scaglie di grana
Sorrento € 11.00
provola affumicata, salsiccia ai ferri, funghi porcini, rucola, noci, stracciata alle noci, basilico, olio Evo
Zuccosa € 9.00
provola affumicata, vellutata di zucca, pancetta coppata, semi di zucca essiccati, scaglie di provolone
Noci e miele € 10.00
provola affumicata, emmenthal, noci miele, ricotta di cestino, crumble blu di bufala
Bell’ anatroccolo € 12.00
pizza in doppia cottura con crema di stracciata alle noci, speck d’anatra fatto in casa, cipolle in agrodolce all’arancia e rucola selvatica
Elogio alla zucca € 8.00
zucca in diverse consistenze(vellutata di zucca, zucca grigliata, zucca fermentata) semi e buccia di zucca in polvere
Patanella € 10.00
provola affumicata, crema di patate sotto cenere, guanciale di maiale nero casertano, fonduta di provolone allo zafferano, stick di patate, essenza al rosmarino
Purptiello € 10.00
fiordilatte, moscardini affogati, scarola saltata con olive e capperi, crostini di polenta
PAN E CRIANZA € 8.00
passata rustica di pomodoro San Marzano Dop “cotto a fuoco lento 8 ore”, grana padano, basilico, olio Evo.
Genovese € 10,00
provola affumicata, ragù bianco di cipolla con carne di bovino, pecorino romano grattugiato
Servizio / Coperto 2.50€
consegne a domicilio € 2,50
pizze senza glutine aggiunta di € 4.00
Spaghetti al Pomodoro € 6,50
Pasta e patate con provola e pancetta € 7,50
Candele alla genovese € 8,50
Carbonara € 8,50
Zitti alla lardiata € 8,50
Salsiccia ai ferri € 5,00
Hamburger di bovino € 5,00
Polpette al ragù € 7,00
Cotoletta di pollo € 4,00
Scarole stufata con crostini di pane € 7,00
Frittura gamberi calamari € 16,00
Bistecca di bovino (300gr circa) 14,00
Melanzane a Funghetto € 2.50
Patate a Forno € 2.50
Melanzane Grigliate € 2.50
Insalata € 2.00
Patatine Fritte € 2.50
Acqua Enrico Arena 75cl € 2.00
Acqua Panna 75cl € 3.00
Acqua San Pellegrino 75cl € 3.00
Coca Cola 33cl € 3.00
Coca Cola Zero 33cl € 3.00
Fanta 33cl € 3.00
Acqua natia 3.00€
Acqua ferrarelle 3.00€
Nastro azzurro 33 cl € 2.50
Nastro azzurro 66 CL € 4:50
URHELL 20CL 2,50€
40CL 4,50€
Birrificio: Ustersbacher
Stile: Helles
Descrizione: Birra chiara a bassa fermentazione leggermente luppolata con bilanciate note di malto. 4,9% VOL
LA ROSSA 20CL 3,00€
40CL 5,50€
Birrificio: Ustersbacher
Stile: Doppelbock
Descrizione: Birra ambrata bassa fermentazione con evidenti note di caramello e malto tostato. 6,5% VOL
MALEVENTUM brut € 20.00
Azienda: La Fortezza
Vitigno: Falanghina
Provenienza: Torrecuso (BN)
PRIMUS ALBUS Extra Dry € 22.00
Azienda: Il Poggio
Vitigno: Falanghina
Provenienza: Torrecuso (BN)
LA PRIMAVERA DI BARBARA prosecco superiore € 30.00
Azienda: Graziano Merotto
Vitigno: Glera & Perera
Provenienza: Col San Martino (TV)
GRANI DI NERO brut € 26.00
Azienda: Graziano Merotto
Vitigno: Pinot nero
Provenienza: Col San Martino (TV)
RIBOLLA GIALLA Extra Dry € 16.00
Azienda: Il bacio della luna
Vitigno: Ribolla gialla
Provenienza: Treviso
ALDO € 22.00
Azienda: Savi'
Vitigno: Pallagrello bianco
Provenienza: Sant’Angelo D’Alife (CE)
VASSALLO IN ANFORA € 24.00
Azienda: Cantina Morone
Vitigno: Malvasia & Falanghina
Provenienza: Guardia Sanframondi (BN)
MONACI € 20.00
Azienda: Cantina Morone
Vitigno: Falanghina
Provenienza: Guardia Sanframondi (BN)
FALANGHINA DEI CAMPI FLEGREI € 18.00
Azienda: Mario Portolano
Vitigno: Falanghina dei campi flegrei
Provenienza: Pozzuoli (NA)
CODA DI VOLPE € 20,00
Azienda: Il Poggio
Vitigno: Coda di volpe
Provenienza: Torrecuso (BN)
PECORINO € 22,00
Azienda: Roveri
Vitigno: Pecorino
Provenienza: Ortona
UVE NERE € 22.00
Azienda: Roveri
Vitigno: Montepulciano
Provenienza: Ortona
MONTEPULCIANO D’ABRUZZO € 24,00
Azienda: Roveri
Vitigno: Montepulciano
Provenienza: Ortona
FIORI DI GALANO € 28,00
Azienda: Cantina Morone
Vitigno: Piedirosso sannita
Provenienza: Guardia Sanframondi (BN)
NERO PIANA € 22,00
Azienda: Cantina Morone
Vitigno: Barbera del sannio o Camaiola
Provenienza: Guardia Sanframondi (BN)
ALIANTO € 22,00
Azienda: Cantina Morone
Vitigno: Sangiovese
Provenienza: Guardia Sanframondi (BN)
PIEDIROSSO DEI CAMPI FLEGREI € 19,00
Azienda: Mario Portolano
Vitigno: Piedirosso
Provenienza: Pozzuoli (NA)
VINI AL CALICE € 5,00
STRACCETTI € 9.00
“nutella o cioccolato bianco”
DESSERT in collaborazione € 5,00
“OFFICINE ZUCCHERINE”
dolcetto scherzetto € 4,50
pizza doppia cottura, cioccolato bianco, caramello, arachidi salate e biscottino alla zucca
Autunno 2pz € 4.50
calzoncini glassati al melograno, ripieni di ricotta, fichi, granella di nocciola
LIMONCELLO € 1.50
MELONCELLO € 1.50
LIQUORE ALLA LIQUIRIZIA € 1.50
AMARO NARDINI € 3.00
AMARO IMPORTANTE JEFFERSON € 4.50
AMARO DEL DIAVOLO ALLE ERBE € 3.00
AMARO AL MANDARINO € 3.50
ACQUA DI CEDRO NARDINI € 3.00
GRAPPA BIANCA NARDINI € 4.00
GRAPPA BARRICATA NARDINI € 4.00
GRAPPA RISERVA 15 ANNI (ACQUAVITE) € 6.00
PASSITO DI PANTELLERIA € 3.00
RUM DIPLOMATICO € 8.00
CON CIOCCOLATO FONDENTE
IRISH WHISKY THE BUSKER € 8.00
CON CIOCCOLATO FONDENTE
Servizio / Coperto 2.50€
consegne a domicilio € 2,50