Fritti

 Degustazione Fritti “consigliato per 2 persone” € 9.00 

Montanarina classica, Crocchè, Frittatina classica, Arancino 

 Montanarina Classica € 2.00 

Passata rustica di pomodoro San Marzano, Grana Padano grattugiato, Basilico 

 Crocchè € 2.00 

Patata rossa di Avezzano, provola affumicata, Grana Padano grattugiato, Pepe Cuvèe 

 Frittatina Classica € 3.00 

Bucatini Pastificio De Cecco, Besciamella on made, Mirepoix di verdure, Carne macinata di bovino, Piselli,  
Provola affumicata, Grana Padano grattugiato 

 Arancino € 3.00 

Riso Carnaroli, Passata rustica di pomodoro San Marzano, Carne macinata di bovino, Piselli,  
Provola affumicata, Grana Padano grattugiato 

 Nerancino € 4.50 

Risone di Gragnano, Provola, Zucchine,  
All’uscita: Chips di fiori di zucca, Mousse di provolone, Basilico. 

 Croccantino di mare € 4.50 

Timballo di patate, Totani, Fior di latte, Basilico 
All’uscita: Salsa tonnara, Prezzemolo 

 Porzione di patatine chips on made € 4.00 

 Porzione patatine stick € 4.00 

 

Antipasti

l piatto del salumiere “consigliato per 2 persone” € 20.00 

Tagliere Salumi e Formaggi  

 Il piatto dell’impiegato              € 9.00 

Prosciutto crudo, Rucola, Datterini, Mozzarella di bufala campana 

 Il piatto del contadino € 9.00 

Prosciutto crudo, Rucola, Melenzane arrostite, Mozzarella di bufala campana 

 Il piatto dell’ortolano € 7.50 

Formaggi Melenzane Arrostite Rucola Datterini 

Pizze
Le Classiche Memorabili

Il ripieno a forno € 8.00 

Ricotta di vaccino, Fior di latte, Prosciutto cotto, Salame napoli, Pomodoro San Marzano, Grana padano grattugiato, Basilico, olio evo 

 

Il ripieno fritto € 9.00 

Provola affumicata, Ricotta di vaccino, Ciccioli napoletani, Salame napoli, Pomodoro San Marzano,  
Pepe cuvèe, Basilico 

Ripieno al forno Scarolina € 8.00 

Provola affumicata, Scarola saltata in padella con olive e capperi, Noci, Grana padano grattugiato, Basilico, Olio evo 

Cosacca € 5.00 

Pomodoro San Marzano Dop, Grana Padano grattugiato, Olio evo 

Marinara € 5.00 

Pomodoro San Marzano Dop, Origano selvatico, Aglio, Olio evo 

Marinara del Vesuvio € 9.00 

Pomodoro San Marzano Dop, Pomodori rossi del piennolo, Pomodorino giallo del piennolo,  
Origano selvatico, Pesto di aglio orsino, Olio evo 

Diavola € 7.50 

Pomodoro San Marzano Dop,Fior di latte, salame napoli, peperoncino, basilico , olio evo 

Diavola Calabrese € 8.50 

Pomodoro San Marzano Dop, Fior di latte, Salame napoli, Nduja di spilinga, Basilico, Olio evo 

Crocchettona € 8.50 

Fior di latte, Prosciutto cotto, Crocchè, Panna , Basilico, Olio evo 

Crocchestar € 8.50 

Fior di latte, Prosciutto cotto, Salame napoli, Patata schiacciata, Grana Padano grattugiato, Basilico,  
Olio evo 

Bell’Italia € 9.00 

Fior di latte, datterino rosso, prosciutto crudo di Parma, rucola selvatica, scaglie di Grana Padano, basilico, olio evo 

Tronchetto € 10.00 

Due filoncini di pizza ripieni di Fior di latte, Prosciutto crudo di Parma, Datterino rosso, Rucola selvatica, Scaglie di Grana Padano, Basilico, Olio evo 

La Mia Domenica Napoletana € 9.00 

Pomodoro San Marzano Dop, Provola affumicata, Parmigiana di melanzane, Polpette di bovino, Basilico, Olio evo 

Pistacchiosa € 9.50 

Provola affumicata, Pesto di pistacchio di Bronte, Mortadella di Bologna IGP, Granella di pistacchio di Bronte, Basilico, Olio evo 

Patalsiccia € 9.00 

Provola affumicata, Patate al forno, Salsiccia a punta di coltello ,Basilico, Olio evo 

La Siciliana € 8.50 

Pomodoro San Marzano Dop, Melanzane a funghetto, Salsiccia a punta di coltello, Basilico, Olio evo 

Capricciosa € 9.00 

Pomodoro San Marzano Dop, Fior di latte, Prosciutto cotto, Salame napoli, Funghi champignon, Carciofini sott'olio, Olive nere caiazzane, Basilico e Olio evo 

Quattro Formaggi € 8.00 

Fior di latte, Provola affumicata, Emmental svizzero, Gorgonzola, Grana Padano grattugiato, Basilico, Olio evo 

Mimosa € 8.00 

Fior di latte, Prosciutto cotto, Mais, Panna, Basilico, Olio evo 

Tom e Jerry € 8.00 

Fior di latte, Wrustel, Patatine fritte 

Ortolana € 8.50 

Provola affumicata, Peperoni alla napoletana con olive e capperi, Chips di zucchine fritte, Melenzane a funghetto, Basilico, Olio evo. 

Le Margherite

Margherita € 6.00 

Pomodoro San Marzano dop, Fior di latte , Grana padano grattugiato, Basilico, Olio evo 

Bufalina € 8.50 

Pomodoro San Marzano , Mozzarella di bufala campana, Basilico, Olio evo 

 

Margherita a filetto (Datterina) € 7.00 

Fior di latte, Datterino rosso, Grana Padano grattugiato, Basilico, Olio evo 

 

Bufalina Rivisitata € 9.00 

Pomodoro San Marzano dop, Grana padano grattugiato, Pesto di basilico, Mozzarella di bufala campana all’uscita dal forno, Basilico, Olio evo 

 

 

La Margherita Campana Doc € 9.50 

Mozzarella di bufala campana, Pomodorino rosso del piennolo, Pomodorino giallo del piennolo, Gocce di pesto di basilico, Basilico, Olio evo 

 

Le Proposte di Enrico Arena

Baffo d'Oro € 13.00 

Focaccia con all'uscita: Prosciutto crudo di parma, Datterini conditi, Rucola selvatica, Scaglie di grana padano, Bocconcini di mozzarella di bufala campana, Basilico, Olio evo 

La tradizione € 11.00 

Cornicione ripieno di cremoso di parmigiana di melenzane napoletana, Passata rustica di pomodoro san marzano dop, Polpettine di bovino, Bocconcini di mozzarella di bufala campana, Scaglie di grana padano 

La Tartufosa € 12.00 

Provola affumicata, Speck del trentino, Tartufo nero a fette in olio d’oliva, Fiocchi di pomodoro datterino 

La re fungo € 9.00 

Provola affumicata, Porcini, Speck del Trentino, Scaglie di Provolone del Monaco, Basilico, Olio evo 

 

Tonnata  

Fior di latte, Roastbeef di vitello,  salsa tonnata, Pomodori secchi, Fiori di cappero, Erba cipollina 

Ciurillo € 9.00
ricotta di vaccino, fior di zucca, salame Napoli, provola, pepe cuveè

Montanare / Pizza doppia cottura

PAN E CRIANZA
€ 8.00
passata rustica di pomodoro San Marzano Dop “cotto a fuoco lento 8 ore”, grana padano, basilico, olio Evo.

Cucina
Primi
Secondi

Cotoletta Di pollo € 3.50

Salsiccia € 4.00

Costoletta di Maiale € 4.00

Bistecca Di Arrosto € 16.00
250/300 gm circa

Frittura di Gamberi € 16.00

Polpette al ragù con uva passerà e pinoli € 6.00

Contorni

Melanzane a Funghetto € 3.50

Patate a Forno € 3.50

Melanzane Grigliate € 3.50

Insalata € 2.00

Patatine Fritte € 2.50

Beverage

Acqua Enrico Arena 75cl € 2.00

Acqua Panna 75cl € 3.00

Acqua San Pellegrino 75cl € 3.00

Coca Cola 33cl € 3.00

Coca Cola Zero 33cl € 3.00

Fanta 33cl € 3.00

Acqua natia 3.00€

Acqua ferrarelle 3.00€

Le birre
Birre in Bottiglia

V.I.P. PILS 4,50€ 

Birrificio: Forst 
Stile: Pilsner 
Descrizione: Birra chiara con riflessi verdognoli, secca e fresca e luppolata. 5,0% VOL 

KRONEN 4,50€ 

Birrificio: Forst 
Stile: Export lager 
Descrizione: Birra chiara giallo paglierino con prevalenti note di malto e mais. 5,2 % VOL 

FELSENKELLER 5,00€ 

 

Birrificio: Forst 
Stile: Keller 
Descrizione: Birra chiara velata perché non viene filtrata con note di cereali maltati. 5,2% VOL 

VITUS WEIZEN 6,00€ 

Birrificio: Weihenstephaner 
Stile: Weizen 
Descrizione: Birra chiara color oro velato con sentori fruttati e lieviti in sospensione. 7,7% VOL 

SIXTUS 5,00€ 

Birrificio: Forst 
Stile: Doppel Bock 
Descrizione: Birra ambrata, note di caramello e malto tostato. 6,5% VOL 

FORST 0.0 4,50€ 

Birrificio: Forst 
Stile: Lager analcolica 
Descrizione: Birra chiara con note bilanciate di luppolo e malto. Corposa nonostante i 0,0% gradi alcolici  

ZONA CESARINI 6,50€ 

Birrificio: Toccalmatto                                                                                                                                                             Stile:IPA                                                                                                                                                                               Descrizione: Birra colore arancio ,Gusto agrumato con retrogusto amaro 6,6% VOL 

FRESCA 6,00€ 

Birrificio:Birra del Salento                                                                                                                                                             Stile:Blache                                                                                                                                                                               Descrizione: Birra al frumento, Colore oppalescente con una speziatura che dona frescezza naturale 4%VOL 

 

 

AGNUS 6,50€ 

Birrificio: Corsendonk 

Stile:Tripel 

Descrizione: Birra Belga, Colore biondo limpido con un gusto speziato e un’amaro bilanciato 7,5% VOL 

TEMPELIER 6,50€ 

Birrificio:Corsendonk 

Stile: Ale 

Descrizione: Birra Belga rifermentata in bottiglia , Colore rame con un gusto fruttato e un retrogusto di malto 7,5% VOL 

BIRRE ALLA SPINA

URHELL 20CL 2,50€ 

40CL 4,50€ 

Birrificio: Ustersbacher 
Stile: Helles 
Descrizione: Birra chiara a bassa fermentazione leggermente luppolata con bilanciate note di malto. 4,9% VOL 

 LA ROSSA 20CL 3,00€ 

40CL 5,50€ 

Birrificio: Ustersbacher 
Stile: Doppelbock 
Descrizione: Birra ambrata bassa fermentazione con evidenti note di caramello e malto tostato. 6,5% VOL 

I vini
Bollicine

MALEVENTUM brut € 20.00 
Azienda: La Fortezza 
Vitigno: Falanghina 
Provenienza: Torrecuso (BN) 

PRIMUS ALBUS Extra Dry € 22.00 
Azienda: Il Poggio 
Vitigno: Falanghina 
Provenienza: Torrecuso (BN) 

LA PRIMAVERA DI BARBARA prosecco superiore € 30.00 
Azienda: Graziano Merotto 
Vitigno: Glera & Perera 
Provenienza: Col San Martino (TV) 

GRANI DI NERO brut € 26.00 
Azienda: Graziano Merotto 
Vitigno: Pinot nero 
Provenienza: Col San Martino (TV) 

RIBOLLA GIALLA Extra Dry € 16.00 
Azienda: Il bacio della luna 
Vitigno: Ribolla gialla 
Provenienza: Treviso 

I Bianchi

ALDO € 22.00 
Azienda: Savi' 
Vitigno: Pallagrello bianco 
Provenienza: Sant’Angelo D’Alife (CE) 

VASSALLO IN ANFORA € 24.00 
Azienda: Cantina Morone 
Vitigno: Malvasia & Falanghina 
Provenienza: Guardia Sanframondi (BN) 

MONACI € 20.00 
Azienda: Cantina Morone 
Vitigno: Falanghina 
Provenienza: Guardia Sanframondi (BN) 

FALANGHINA DEI CAMPI FLEGREI € 18.00 
Azienda: Mario Portolano  
Vitigno: Falanghina dei campi flegrei 
Provenienza: Pozzuoli (NA) 

CODA DI VOLPE € 20,00 
Azienda: Il Poggio 
Vitigno: Coda di volpe 
Provenienza: Torrecuso (BN) 

PECORINO € 22,00 
Azienda: Roveri 
Vitigno: Pecorino 
Provenienza: Ortona 

I Rosati

UVE NERE € 22.00 
Azienda: Roveri 
Vitigno: Montepulciano 
Provenienza: Ortona 

I Rossi

MONTEPULCIANO D’ABRUZZO € 24,00 
Azienda: Roveri 
Vitigno: Montepulciano 
Provenienza: Ortona 

FIORI DI GALANO € 28,00 
Azienda: Cantina Morone 
Vitigno: Piedirosso sannita 
Provenienza: Guardia Sanframondi (BN) 

NERO PIANA € 22,00 
Azienda: Cantina Morone 
Vitigno: Barbera del sannio o Camaiola 
Provenienza: Guardia Sanframondi (BN) 

ALIANTO € 22,00 
Azienda: Cantina Morone 
Vitigno: Sangiovese 
Provenienza: Guardia Sanframondi (BN) 

PIEDIROSSO DEI CAMPI FLEGREI € 19,00 
Azienda: Mario Portolano 
Vitigno: Piedirosso 
Provenienza: Pozzuoli (NA) 

 

VINI AL CALICE € 5,00 

VINI AL CALICE                                                                       € 5,00
Dessert

STRACCETTI € 9.00 
“nutella o cioccolato bianco” 

ARANCIA E CIOCCOLATA € 4,50 
“Trancio di pizza fritto e ripassato al forno, condito con crema pasticcera al cioccolato fondente, zest d’arancia sciroppate, arancia caramellata, menta, zucchero a velo” 

BOMBA RICOTTA E PERA € 4,50 
“bombolone fritto con zucchero e cannella, mousse di ricotta dolce, dadini di pera caramellata, zucchero a velo” 

DESSERT in collaborazione con: € 5,00 
“OFFICINE ZUCCHERINE” 

Distillati/Fine pasto

LIMONCELLO € 1.50 

MELONCELLO € 1.50 

LIQUORE ALLA LIQUIRIZIA € 1.50 

AMARO NARDINI € 3.00 

AMARO IMPORTANTE JEFFERSON € 4.50 

AMARO DEL DIAVOLO ALLE ERBE € 3.00 

AMARO AL MANDARINO € 3.50 

ACQUA DI CEDRO NARDINI € 3.00 

GRAPPA BIANCA NARDINI € 4.00 

GRAPPA BARRICATA NARDINI € 4.00 

GRAPPA RISERVA 15 ANNI (ACQUAVITE) € 6.00 

PASSITO DI PANTELLERIA € 3.00 

RUM DIPLOMATICO € 8.00 
CON CIOCCOLATO FONDENTE  

IRISH WHISKY THE BUSKER € 8.00 
CON CIOCCOLATO FONDENTE  

Servizio / Coperto 2.50€